O Δρ. Ιωσήφ Κουτάγιαρ είναι ειδικός καρδιολόγος, διδάκτωρ της Ιατρικής σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διατελεί Επιμελητής της Α’ Καρδιολογικής Κλινικής του ΔΘΚΑ «Υγεία». Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή Αθηνών και ειδικεύθηκε στην Α’ Πανεπιστημιακή καρδιολογική κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ιπποκράτειο», στην οποία αργότερα μετεκπαιδεύθηκε στη Λιπιδιολογία στη Μονάδα Λιπιδίων όντας Ακαδημαϊκός υπότροφος. Εξειδικεύθηκε στις Νεότερες Υπερηχογραφικές Τεχνικές στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός». Έχει πληθώρα δημοσιεύσεων σε διεθνή περιοδικά και βιβλία, καθώς και περιλήψεις ανακοινώσεων σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια. Τέλος, έχει λάβει διακρίσεις και βραβεία για το επιστημονικό του έργο.